Dieser Wein besteht aus Trauben der Sorten 40% Grüner Veltliner, 45 % Sauvignon Blanc und 15% Riesling. Die Moste stammen aus den hochwertigen Trauben meiner Erste Lage Rieden. Da jede Pressung in eine größere, säurereichere Erste, und eine Zweite kleinere, säureärmere Charge unterteilt wurde, ergeben sich reinsortige säurebetonte Weine aus erster und etwas mildere Weine aus der zweiten Pressung. Da diese milderen Weine jeweils nur einen kleinen Teil der Gesamtpressung ausmachen, werden sie zusammen vergoren.

Das Ergebnis ist ein Wein mit besonders fruchtigem Duft und Geschmack für alle die wegen einem empfindlichen Magen säureärmere Weine bevorzugen.

Verfügbar ab Mitte November 2024

Startpreis 2024 pro Bouteille 0,75 L

WEINHERSTELLUNG

Dieser Grüne Veltliner wurde aus vollreifen, gesunden Trauben der Ersten Lage Ried Weinzierlberg  gekeltert.

WEINBESCHREIBUNG

Sattes Goldgelb im Glas.

Im Duft frischer Apfel und Zitrusfrüchte.

Am Gaumen die saftige Note des Lössbodens und das berühmte Pfefferl.

Ein typischer Grüner Veltliner, der gut zu Speisen jedweder Art passt.

QUALITÄTSSTUFE

Dieser Wein wird vorerst als Österreichischer Landwein ohne Prüfnummer verkauft, da eine Einreichung dafür mit Anspruch auf DAC-Status laut Weingesetz erst ab März 2025 erfolgen kann.

Verfügbar ab Mitte November 2024

Einführungsreis 2024 pro Bouteille 0,75L

WEINHERSTELLUNG

Dieser Grüne Veltliner wurde aus vollreifen, gesunden Trauben der Ersten Lage Ried Steiner Kögl gekeltert. Die Pressung erfolgte mit geringem Druck von maximal 1,8 bar. Dadurch war zwar eine nur geringe Mostausbeute von 50% gegenüber sonst 70 % gegeben, aber die traubeneigene Säure blieb auf einer optimalen Höhe und es musste keine Weinsäure zugesetzt werden, was der Harmonie des Weines zugute kam. Des weiteren wurden durch den geringen Druck Bitterstoffe aus den Schalen minimiert.

Das Ergebnis ist ein besonders feiner Wein, der sich gleichermaßen trinkfreudig und bekömmlich präsentiert.

WEINBESCHREIBUNG

Glanzhelles Goldgelb im Glas.

Im Duft frischer grüner Apfel und Banane.

Am Gaumen zart, mit der typisch mineralischen Note des Urgesteinsbodens.

Durch die frühe Lese Anfang September ist dieser Wein eher leicht, aber dennoch mit einem intensiven Trinkerlebnis.

Alles in allem ein Ausnahmeveltliner der Premiumklasse.

QUALITÄTSSTUFE

Dieser Wein wird vorerst als Österreichischer Landwein ohne Prüfnummer verkauft, da eine Einreichung dafür mit Anspruch auf DAC-Status laut Weingesetz erst ab März 2025 erfolgen kann.

Verfügbar ab Mitte November 2024

Einführungspreis pro Bouteille 0,75L

WEINHERSTELLUNG

Dieser Riesling wurde aus vollreifen, gesunden Trauben der Ersten Lage Ried Steiner Kögl gekeltert. Die Verarbeitung im Keller erfolgte an die Sorte angepasst was Maischestandzeit und Pressvorgang betraf. Die Vergärung dauerte - wie bei Riesling üblich - mit rund 4 Wochen deutlich länger als bei Grünem Veltliner.

Das Ergebnis ist ein besonders feiner Wein, der insbesondere eine hohe Einlagerung von Gärungskohlensäure aufweist, wodurch beim Einschenken ein ganz feiner Schleier an der Weinoberfläche im Glas entsteht und dieses Kohlensäuregas sich anschließend in einem ganz zarten Prickeln am Gaumen fortsetzt.

Dieser Riesling präsentiert sich wie alle meine Weine gleichermaßen trinkfreudig und bekömmlich. 

WEINBESCHREIBUNG

Intensives Goldgelb im Glas.

Im Duft Marille und Pfirsich.

Am Gaumen sehr rieslingtypische und leicht mineralische Note.

Sehr trinkanimierend durch die gut eingebundene und nicht zu hohe Säure.

Alles in allem ein Riesling der Premiumklasse, der genau zum richtigen Zeitpunkt gelesen wurde, was Reife und Gesundheit der Trauben betraf.

QUALITÄTSSTUFE

Dieser Wein wird vorerst als Österreichischer Landwein ohne Prüfnummer verkauft, da eine Einreichung dafür mit Anspruch auf DAC-Status laut Weingesetz erst ab März 2025 erfolgen kann.

Verfügbar ab Mitte November 2024

Einführungspreis 2024 pro Bouteille 0,75L